Брюкселското зеле - отглеждане на открито, снимки на брюкселско зеле, засаждане и грижи за брюкселското зеле; Брюкселско зеле от семена

Брюкселското зеле – Отглеждане на открито, засаждане и грижи

Брюкселско зеле (латински Brassica oleracea var. Gemmifera) е вид бяло зеле от рода Зелето на семейство Кръстоцветни (зеле). В дивата природа брюкселското зеле не се среща. Предшественик на този сорт е листа от зеле, отглеждана в природни условия в Средиземно море и въведена в култура в древни времена. Те изнесоха брюкселско зеле в Белгия и в чест на брюкселските камиони Карл Линей, който нарече този зеленчуков сорт. След това постепенно придоби популярност в Западна Европа – Франция, Германия, Холандия … В Източна Европа, културата се появи в средата на ХIХ век, а защото на комплекса за неговото отглеждане на климатичните условия, разпространението не се получи. Но в Канада, САЩ и много страни от Западна Европа брюкселското зеле сега се отглежда в промишлен мащаб.

Брюкселското зеле е двугодишно растение. Как расте Брюксел? Отглеждане брюкселско зеле наистина необичайно: по дебел височина на стъблото от 30 до 100 см и повече листа изхвърлят dlinnochereshkovye зеле блистер повърхност с различни нюанси на зелено и дори зелен лилав оттенък. На върха на стъблото листата оформят розетка.Спадът в пазвите на листата, образувани малък хлабав или плътен kochanchiki много подобен на вилица зеле, само диаметър са от 2 до 5 см и разположени, те могат рядко и може буквално да се придържаме кръг стволови – на един бегач може да бъде от 30 до 70 броя. През втората година растението образува стъбла, цветове и образува плодове под формата на малки кафяви семена, затворени в шушулките. Семената от брюкселско зеле запазват кълняемостта си в продължение на 5 години.

Брюкселско зеле е един от най-непретенциозни и издръжливи подвида на бяло зеле, могат да издържат на замръзване до -10 ° C. Тя е една от най-дългите speyuschih видове – растящото си сезон, в зависимост от сорта продължава от 120 до 180 или повече дни, така че отглеждането на брюкселско зеле се осъществява главно чрез разсад. В тази статия, ние ще ви кажа какво брюкселско зеле, и как тя се различава от другите зеле сортове градина как да засадят брюкселско зеле разсад, как отглеждането на брюкселско зеле и се грижи за него в открито поле, което разновидности на брюкселско зеле са най-популярни за открит терен, и каква е ползата от брюкселското зеле и на кого може да бъде вредно.

Кога да сеят кълнове за кълнове.

Най-доброто време за засяване на кълнове от Брюксел за разсад е от средата на март до началото на април. Проблемът е, че разсадът трябва да осигури през нощта температура не по-висока от 5-6 ° C, а през деня – 16-18. Поради това е по-добре да засаждате култури на стъклен балкон, лоджия или в отопляема оранжерия. Влажността в помещението трябва да бъде в рамките на 70%. Преди засяването на семената на зеле за 15 минути се подлага на загряване на водата при 50 ° С, след това се потапя в продължение на 1 минута в студена вода и след това се държи 12 часа в разтвор от микроелементи, промиват в чиста вода и в ден поставя в растително чекмеджето на хладилника. След това семената се изсушават, така че да не се придържат към пръстите.

Отглеждане на кълнове от брюкселско зеле.

Засяване на семена кълнове на дълбочина 1-1,5 cm в отделни саксии с добре навлажнена почва плодородна, състояща се от равни части торф почва, пясък и торф с прибавяне на минерални торове и дърво пепел. Преди засаждане, изсипете почвата за дезинфекция с разтвор на калиев перманганат. Ако сте свикнали да отглеждате разсад в големи контейнери, имайте предвид, че семена от брюкселско зеле трябва да се засаждат на разстояние от 3-4 см един от друг.Ако съдържа култури под стъкло или филм при температура от 18-20 ° С, издънки могат да се появяват след 4-5 дни, но тъй като те станат необходими за премахване на покритието и определени температурата, което е описано в предходния раздел. Брюкселско зеле разсад преди засаждане на открито място, нуждаещи се от разхлабване и овлажняване – субстрат в резервоара през цялото време трябва да е в малко по-влажно, но това по никакъв начин не са pereuvlazhnyat че не е имало опасност от разсад болестта черно краче. През първите две седмици напояването на културите не е необходимо и впоследствие субстратът се навлажнява, когато е необходимо.

Пикет на брюкселско зеле.

Прогнози разсад зеле, ако тя расте в общия капацитет, извършена във фазата на семеделен лист листа. Преди спаринг почвата напоени с разтвор на калиев перманганат, последвано от разсад се отстранява внимателно от субстрата заедно с бучка пръст и трансплантирани в отделен съд, скъсяване централната корен, когато е необходимо. След бране, в етап на развитие на 2-3 истински листа на разсад, те се хранят с разтвор на 40 г суперфосфат, 10 г калиев сулфат и 20 г амониев нитрат в 10 литра вода.Две седмици по-късно, втори листно приложение се извършва, състояща се от 60 г суперфосфат, 20 г калиев сулфат и 30 г амониев нитрат, разтворен в 10 литра вода. След всяко хранене субстрата трябва да се излива с вода при стайна температура.

Две седмици преди разсаждане на открито място, да почнат да се втвърди, носещ дневен капацитет от разсад до открита тераса или балкон, и всеки път, увеличаване на продължителността на престоя им на чист въздух. Когато разсадът може да бъде на улицата през деня, можете да го насадите на открито.

Кога да засаждат брюкселско зеле в земята.

Кога да засадите брюкселско зеле върху градинско легло? Когато разсадът придобие 4-5 истински листа. Това може да се случи в периода от средата на май до началото на юни. За брюкселското зеле се избират южните или югоизточните склонове, ярко осветени от слънцето. Е, ако за брюкселско зеле в тази област расте зелено торене, картофи, моркови, краставици, фасул, зърнени храни и лук, но след тези зеленчуци, всички видове зеле, ряпа, ряпа, репички, ряпа, репички, домати и цвекло, Brussel зелето може да се отглежда на това място само след 4 години.

Една седмица преди засаждане брюкселско зеле върху канапе от по-дългия му полива и почвата в саксията богато хидратира точно преди кацането.

Грунд за брюкселско зеле.

Повечето брюкселско зеле обичат плодородните глинести почви с рН 6.7-7.4. Подгответе земя за брюкселско зеле трябва да падне: копаят почвата на дълбочина до щик лопата и да направи това, ако е необходимо, вар. Пролет наторяване на почвата – за всеки m² е да компост кофа или хумуса и сложи във всяко гнездо на една чаена лъжичка на урея, 2 супени лъжици суперфосфат и 2 дървесна пепел стъкло.

Как да засаждаме брюкселско зеле.

Засаждане на кълнове, извършвани в облачен ден или вечер след залез слънце. Как да засаждаме брюкселско зеле на открито? подредбата на веригата на дупки. – 60×60 см малко по-големи копаят кладенци от кореновата система разсад, поставете ги тор, смесени с пръст, преминава в дупката на пот или контейнер, че зародишът на с буца пръст, поставете го в кладенеца, изсипете дупка земя леко Запечатайте го и го излейте.

Грижа за брюкселското зеле.

Отглеждането на кълнове от Брюксел на открито не е много по-различно от отглеждането на бяло зеле.За да се защити разсад от главния вредител на семейството – кръстоцветни бълхи – земя поръсени с дървесна пепел. Брюкселско зеле не се нуждаят от окопаване, още повече че от него може да изгори по-ниска kochanchiki. За 3-3.5 седмици преди прибирането на реколтата се извършва обезглавяване на брюкселско зеле – на върха на всяко стъбло щипка и розетка листа се изрязват. Това се прави с цел да се kochanchiki натрупан повече обем.

Останалата част от грижите за брюкселско зеле се извършва както обикновено: редовно и достатъчно поливане, окопаване и плевене част, хранене и защита от вредители и болести, ако възникне такава необходимост.

Поливане брюкселско зеле.

Брюкселско зеле вода обичащи. По време на периода на растеж, тя се извършва поливане 8-10 пъти, отнема около 35-40 литра вода на квадратен метър преди образуване kochanchiki и 40-50 л след формирането им. Разбира се, ако има дъждовно време, напояване честотата и количеството на консумираната вода на квадратен метър, трябва да бъде коригирана.

Торене брюкселско зеле.

Брюкселско зеле в открит терен, ако го растат по бедна почва, се нуждае от тоалетки торове.За първи път зеле оплодени една седмица след разсаждане разсад на легло, отнема разтвор от 1 чаена лъжичка до 2 нитрофосфата растения. Вторият подхранване се извършва в началото на образуването относно стъбла kochanchiki – в кофа с вода се разтваря 25 г калиев сулфат и суперфосфат, добавете 1 чаена лъжичка nitroammofoska и прекарват при всеки отделен случай от този разтвор се 1.5 литра. Ако вашите брюкселско зеле, растящи в плодородната и добре оплодени почвата, а след хранене може да не е необходимо.

Вредители от брюкселско зеле.

Всички кръстоцвтни общи вредители и болести, което е защо ние толкова често ви напомня, че не трябва да са в един и същи парцел за отглеждане на едно растение семейство след друг. От най-опасните вредители за представители на кръстоцветни зеле бълхи, но има и други насекоми, които могат да повлияят неблагоприятно върху количеството и качеството на реколтата от брюкселско зеле. Например: babanuha, пролет зеле израствам и мухите чуплива и черно, зеле бяла пеперуда, молец, листни въшки и молци, зеле, и рапица бъгове, кореноплодни skrytnohobotnik, крикет, гъсеница – зима, зеле и градина, червеи, рапица и други хоботник.

Борбата срещу насекомите трябва да започне с превантивни мерки, тъй като е по-лесно да се предотврати появата на вредители, отколкото да се губи време и енергия да се бори с тях. Какви методи на защита ще ви помогнат да предотвратите появата на вредни насекоми на територията или най-малкото да намалите до минимум риска от наемане на брюкселско зеле?

На първо място, ротация на културите, и второ, изпълнението на селскостопанска техника култура, на трето място, предварително третиране на семена и подготовка на земята за засяване или засаждане на култури, както и на четвърто място, за стриктното спазване на правилата за защита на растения и най-новата – изчистването на земя от растителни остатъци култура и дълбоко копаене на почвата след прибиране на реколтата.

Ако въпреки всичките ви трудове се появиха вредители, опитайте се да се справите с тях с нетоксични препарати – най-доброто от народните средства. Ако се загуби време и се размножи насекомото, ще е необходимо да се прибягва до химически препарати, сред които е по-добре да се предпочитат бактериалните инсектициди, които са подходящи за растенията.

Болести на брюкселско зеле.

Брюкселско зеле в градината често страдат от заболявания като clubroot, бяло гниене и сухо, прането, черно краче и черно ringspot, маната, съдова и лигавични бактериални заболявания и мозайка.

Най-добрият начин да се защитят брюкселското зеле от всякакви инфекции е да се извършат превантивните мерки, описани в раздела за вредителите на културата. Ако заболяването е все още изумени брюкселско зеле и народната медицина за борба с гъбички не са, се използват за обработка на растителни фунгициди, като Maxim или fundazol чиято токсичност на човешкото тяло е силно преувеличени. По отношение на бактериални или вирусни заболявания, за лечение на тях е малко вероятно, така че засегнатите елементи трябва да бъдат премахнати от сайта и изгарят.

Зреене kochanchiki зеле започва след 3-3.5 месеца след разсаждане разсад в почвата, но не бързат за прибиране на реколтата поради ниската температура на вкуса зеле само подобрява и без загуби този вариант кораб бе охлаждане до -6-7 ° С. Почистването започва с долния кочанчиков, което позволява на горната част да набира желания обем и да получава плътност. Масовата реколта се извършва, когато листата започват да падат, в аксилите на които се формира кочанчики. Необходимо е да има време за отстраняването им, преди термометърът да покаже температура от -10 ° C.Стъблото се нарязва на кореновата шийка, най-горната пъпка и нарязани на изхода Listeva и kochanchiki наляво по стъблото, може да се съхранява по този начин в продължение на около три месеца.

За по-дълги зеле съхранение изкопават или прогонени и отрязани него листа, се прибавя на капки в мазето, поставени близо един до друг – в 1 m може да побере до 30 растения.

Можете да закачите кочанчики с кочани, да ги сложите 3-4 парчета в кутии и да ги съхранявате в мазето. И можете да ги обвиете в полиетилен и да ги поставите в продължение на 1,5 месеца в хладилника. Най-дългото съхранение осигурява замръзване.

Сортовете от брюкселско зеле се радват на разнообразието си. Въпреки факта, че културата на брюкселско зеле с дълъг вегетационен период, което е напоследък, наред си с настъпил падеж сортове изолирани от период от около 130 дни зреене, е на средна узряване на 130-150 дни, а по-късно, че е необходимо да узреят и 150-170 повече дни.

Ранни кълнове от Брюксел.

Най-известните ранни сортове брюкселско зеле са:

  • Гринета Гривна – това ползотворно студено толерантни хибрид, които могат да издържат на студ до -7 ° С, отлежава 120 дни след разсаждане в земята. височина на стъблото 60-70 см, броят kochanchiki един завод от 30 до 40.Кочанчиците със закръглена форма, средно големи, лилаво-червени, плътни, след топлинна обработка придобиват отличен деликатен вкус;
  • Casio – мразоустойчив висока при което се получават различни Чешката избор с стволови височина 1 m и с голям, с тегло 15 грама, заоблени и плътна kochanchiki зелен цвят и приятен вкус, в която растението може да бъде до 70 единици;
  • Dolmik – Холандски хибрид с височина на стъблото до 50 см. Жълто-зелен цвят Kochanchiki с тегло до 20 грама придобива деликатен вкус след кулинарна обработка;
  • Rosella – високопроизводително разнообразие от германски разплод, средното тегло на главорезите е 13 грама, основната стойност на сорта е почти едновременното формиране и узряване на кочанчиков;
  • Франклин – плодотворен хибрид с кръгъл зелен кочанчики с отличен вкус.

В допълнение към описаните, ранните зреещи сортове включват Rudnev, Isabella, Commander и хибриди Explorer, Frigate, Oliver.

Среднозрели брюкселско зеле.

Най-популярните сортове брюкселско зеле със средна скорост могат да бъдат разгледани:

  • диамант – високопроизводителни и устойчиви на болести хибридни сортове с кочанчики до 3 см в диаметър, тъмнозелен цвят и приятен вкус;
  • нар – студено толерантни хибриден сорт с стебло 70 см височина, което ще пее между 30 и 40 заоблен кестеняво kochanchiki;
  • Весела компания – средни, вкусни брюкселско зеле с гъста зелена кочанчики с лилав оттенък. Теглото на всеки плод е 10-12 g;
  • боксьор – високопроизводителен, устойчив на студ хибриден сорт, устойчив на болести и вредители, със заоблени зелени глави и отличен вкус;
  • съвършенство – продуктивен сорт на Руската развъждането, най-добрите брюкселско зеле до Урал, Сибир и Москва. Кочанчи зелен цвят с отличен вкус.

В култура е добре известен като средна степен Hercules, Dower повишила и хибридни Максимус.

Късно брюкселско зеле.

Тази категория брюкселско зеле е представена от сортове:

  • Gryuniger . – студено толерантни сорт с зеленикаво-оранжево kochanchiki претегляне 18гр и диаметър 4 см от излагане на светлина подобрява плодов вкус замръзване;
  • къдри – един от най-добрите и най-продуктивни сортове брюкселско зеле Чехия селекция с височина от 90 см стъбло с множество kochanchiki със средно тегло от 15 грама и диаметър 5 см.

Полезни свойства на брюкселското зеле.

Брюкселско зеле на значителни количества съдържа фолиева киселина, фибри, протеини, провитамин А, витамин РР, С, Е, витамини от група В (В1, В2, В6, В9), фосфор, калий, желязо, магнезий, йод, и натрий, аминокиселини и ензими. Благодарение на своя състав, тя е ценна храна и лекарство, тъй като витамин С в брюкселско зеле в няколко пъти повече, отколкото в други сортове зеле, и почти същите като в касис. Съдържанието на други витамини в него е 2-3 пъти, а суровият протеин е 4-5 пъти по-висок, отколкото при всяко друго зеле.

Брюкселското зеле е диетичен продукт, който се предписва на деца и възрастни хора. Препоръчва се при пациенти със сърдечно-съдови заболявания. Брюкселско зеле сок има холеретична, диуретично, имуностимулиращ, хемопоетични, противоскорбутен, противоракови, антитоксично, противовъзпалително, бронходилататорно действие. Той нормализира панкреаса, така че той се препоръчва за употреба от хора с диабет. Благодарение на високото съдържание на минерални соли, той нормализира състоянието на хипертоните и хората, страдащи от аритмия.

Брюкселското зеле помага да се лекуват рани по време на периода на възстановяване след операцията. Пиенето на брюкселско зеле:

  • – намалява риска от вродени дефекти – спина бифида и вълна;
  • – помага за борба с наднорменото тегло;
  • – понижава холестерола;
  • – Подобрява визията;
  • – намалява риска от респираторни заболявания;
  • – предотвратява развитието на тумори;
  • – насърчава активирането на умствената дейност;
  • – Предотвратява рака на гърдата;
  • – укрепва чревната подвижност;
  • – облекчава киселини в стомаха.

Брюкселско зеле – храна за гастрономи. Той има леко сладък вкус. В готвене, тя се използва в салати, супи, зеленчукови ястия страна на месо и риба, празнична украса на ястия. Марината и замразяването. Брюкселското зеле се комбинира добре с ориз и картофи. Предлагаме ви няколко прости рецепта, за да видите колко вкусни са брюкселските зеле:

  • – kochanchiki вари до половината в подсолена вода, след което ги запържваме в масло, изсипете я прати мляко до яйцеклетката и се пече във фурна до златисто на цвят;
  • – варени варени в солена вода kochanchiki в галета и се запържва в масло. Сервирайте със заквасена сметана или сметана.

Брюкселско зеле – противопоказания.

Противопоказани брюкселско зеле за хора с нарушена функция на панкреаса, тъй като те могат да развият хипотиреоидизъм. Гьотирогените, съдържащи се в кълновете на Брюксел, потискат производството на хормони от щитовидната жлеза и индолите не позволяват на желязото да абсорбира йод.

При хората, страдащи от синдрома на Crohn, стомашно-чревни заболявания, брюкселското зеле може да предизвика подуване поради по-голямото производство на газ, причинено от фруктозни остатъци – фруктани.

Увреждането на брюкселското зеле за страдащите от подагра се дължи на високото съдържание на пурини в него.

Хората с висока киселинност на стомашния сок трябва да се лекуват внимателно, да я ядат рядко и да не преяждат.

Гледайте видеоклипа: Нашата госпожица Брукс: обвинена в професионализъм / пролетна градина / такси такси / брак чрез пълномощник

Like this post? Please share to your friends:
Вашият коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: