Картофено зеленчуково - засаждане и грижи в откритата земя, картофено фото, отглеждане на картофи от семена; Почистване и съхранение на картофи

Картофи – Засаждане и поддръжка на почвата, почистване и съхранение

Растението картофи (латински Solanum tuberosum), или тъмночервен туберкулозен – един вид грудкови тревисти многогодишни растения от вида Paslin of the Nightshade. Съвременната научно наименование на растението присъдена през 1596 г. швейцарска ботаник и анатом, таксономист флора Гаспар Bauhin и Карл Линей в подготовката на неговата класификация на растенията го е направил това име. Руската дума "картофи" произлиза от италианския tartufolo, в превода означава "трюфел". Родният зеленчук е картоф от Южна Америка, където все още се намира в дивата природа. Култивиране на растението стана най-малко 9-7000 години на територията на съвременната държава на Боливия, а индийските племена не само яде картофи, но и го обожествяват. Инките измерват времето с помощта на картофи: готвенето на клубените на растението отне около час. По всяка вероятност, появата на картофи в Европа, дължим Педро Циса де Леон, испанския историк, първият хронист на завоеванието, който се завърна от Перу през 1551 г. От Испания картофите се разпространяват в Германия, Италия, Белгия, Холандия, Франция и Англия, а след това и в други европейски страни.Въпреки това, картофи се отглеждат само в Европа като декоративно екзотичен отровен като френският агроном, Антоан-Огюст Парментие не е показал, че луковици растения имат висока хранителна и вкусови качества, и това е по време на живота на учения помогна преодоляване на глада и скорбут във френските провинции. В Русия, картофите са дошли по времето на Петър I, а през ХIХ век селскостопанската политика на руската държава допринася за повишаването на нови култури, както и в началото на XX век, картофът се превръща в една от храните, щапелни. И не е изненадващо, че през 1995 г. картофите станаха първият отглеждан в космоса зеленчук.

Картофи достига височина от 1 м, има оребрена стъбло, гол и че неговата част, която е потопена в земята, дава ластуните, пуснали дължина от 50 см, в краищата на които са оформени грудки – модифициран бъбрек, състояща се от нишесте клетки затворени в тънка обвивка на коркова тъкан. Листата на картофите са тъмнозелени, несвързани, закръглени. Розови, бели или лилави цветя се събират в съцветие на коримбозата на върха на стъблото. Плодът е отровен тъмно зелен мултисен с диаметър до 2 см, приличащ на домат.Зелени картофени тъкани съдържат алкалоид соланин, който предпазва картофи срещу бактерии и някои насекоми. При определени условия, тя започва да произвежда соланин и в корените, грудки, така зеленикав ядат опасни.

За храна и да продават картофите се размножават вегетативно – клубени или части от тях. Отглеждане на картофи от семена е оправдано в случай на размножаване експеримент, а ако решите да се спаси, защото семената от картофи са много по-евтини от грудките и ги съхранява по-лесно: семената не се нуждаят от мазе. Опитните градинари, растящи степенувани картофи от семена, като по този начин за актуализиране на посадъчния материал от култивирани сортове, които за разлика от старите, не могат да бъдат или бактериални или вирусни атаки. Но семена отглеждането на картофи – трудна процедура, а не всичко завършва успешно, затова ви предлагаме да отидете за изпитан и пътя и отглеждат картофи от грудки.

Кога да засадят картофи в земята.

За картофи в почвата се извършва при хубаво време в края на април или началото на май, когато листа от бреза достигне размера на малка монета.Почвата по време на засаждането трябва да се затопли на дълбочина от 10 cm до около 10 ° C. Преди засаждане на картофи, е необходимо да се обработват семената и да причини на почвата на сайта в съответствие с условията на агрономически видове. Изберете клубени за засаждане е най-добре от есента, когато събирането на реколтата. Най-добрият засаден материал е грудката, която тежи 70-100 грама от здрави храсти. Не е избран за кацане на малки картофи – това ще застраши бъдещото реколта, и допринасят за дегенерацията на сортовете. Избрани за засаждане на картофи се отглеждат в светлината, така че клубените стават зелени: такива картофи, съхранявани по-дълго и по-добре, той дори гризачи неловко.

До края на зимата, проверка на посадъчен материал от картофи и премахване появи на него в тъмните зеле (можете да имате, ако искате да растат разсад) и през последния месец и половина преди засаждане нужда да се семе и го поставете в светло място за кълняемост при температура не по-висока от 12 -15 ° С. Можете да го поръсете в един слой на пода или сгънати в кутии с пъстрия с мокри дървени стърготини или торф. Картофите са готови за засаждане, ако на клубените с дължина 1-1,5 см се образуват гъсти кълнове. Ако микробите са достигнали желания размер, преди да могат да бъдат засадени картофи, да ги преместите докато се озовеш отново на тъмно място.Преди засаждането, клубените се третират със Zircon или Epine разтвор за стимулиране на растежа.

Подробности на картофени клубени засаждане vesnoyEsli сте купили за засаждане на клубените и сигурни в тяхното качество, се справят с тях в случай на инфекция, като поставите в продължение на 20 минути в един процент разтвор на борна киселина, или да ги понижи в същото време във вода с температура 40-43 ° С ,

Почва за картофи.

Картофите се засаждат на светъл участък от север на юг. Оптималният процент на рН на почвата картофено 5-5,5 единици, въпреки че може да расте в кисела почва. Картофи харесва среда почвата и светлина – глинеста почва, глинест пясък и чернозем. На тежки глинести почви грудки развиват зле поради високата плътност и липсата на въздух, а ако все още има висока влажност, растенията, засегнати от гниене.

Праймер за картофи, приготвени с есента: изкопан на дълбочина 30 cm с инверсия слой, пречистване от плевелите и вземане на квадратни метра на 3 кг на хумус и 100 грама на дърво пепел.

След това можете да засадите картофи.

Най-добрият прекурсори за картофи са цвекло, краставици, зеле, зелени и зелено торене.Не засаждайте картофи, където Solanaceae е нараснал миналата година – домати, сладки пиперки, патладжани и картофи.

Как да засадите картофи на открито.

Картофите се засаждат на влажна почва. Дълбочината на засаждане зависи от състава на почвата: колкото по-плътна и по-тежка е почвата, толкова по-плитка е дупката. Например, в глинеста дълбочина на почвата засаждане трябва да бъде не повече от 4-5 см, и в песъчлива глинеста почва или пясък – 10-12 метод см засаждане също зависи от състава на почвата :. На леки почви (пясък, глинест пясък, глина или черноземите) клубени се засаждат в кладенци или бразди, а на гъстите, слабо затоплящи се сурови почви се използва хребет кацане.

С гладка насаждения, клубените са разположени в дупки или бразди, оставяйки в тях предварително оплоден картоф – шепа дървесна пепел. Разстояние между ямки в браздата или грудки от около 35 cm и между редовете – най-малко 70 cm, че е мястото, където земята за окопаване приемане.

На тежки почви култиватор нарязани хребети височина не повече от 12 см и ширина около 65 см грудки върху песъчливи почви са погребани на дълбочина 8-10 см, а в глинести. – 6-8 см от върха на билото.

Напоследък методът за отглеждане на картофи под слама е станал популярен: клубените са просто изложени на повърхността на парцела и покрити с дебел слой от слама.С нарастването на храстите се добавя слама. Предимството на този метод е, че картофите расте отлично, чисто и лесно да се копае, но има и недостатъци: сламата е твърде суха, освен това, той бързо се въдят мишката.

Как да отглеждаме картофи.

Отглеждане на картофи в открито поле, изисква внимателна грижа на културата, и тя започва преди поникването. За да поникнат грудки в земята се доставя достатъчно с въздух, мястото трябва да се разхлабят и ясно на плевели. До появяват на разсада, това може да бъде направено рейк, а след това, когато картофите се покачват, разхлабете на пътеката след поливане или дъжд, предотвратява образуването на коричка на повърхността. В допълнение към разхлабване, поливане и плевене, в списъка на мерки, които да се грижат за картофи включват му окопаване, торене и лечение срещу болести и вредители.

Поливане на картофите.

Преди началото butonoobrazovaniya картофи се полива, но от началото на фазата на начинаещи почвата винаги трябва да държи влажно. Преди поливане картофи, уверете се, че почвата в района обезводнено на дълбочина 6-8 см. Навлажнете поле картофи през нощта, изливане под всеки храст 2-3 литра вода.В сухо лято е необходимо да се напояват картофи 3 до 5 пъти по време на вегетационния период. След поливането, разхлабете почвата

Смъртта на картофите.

Тъй като растежът на картофите трябва да бъде изкоренен, затопляне под основата на храстите почвата от редовете. В резултат на това, дори и при гладък начин на засаждане, картофеното поле изглежда изпъкнало. Хълването не позволява на храсталака да се разпадне и насърчава образуването на стадони от растението, което образува културата. Прекарайте окопаване е поне два пъти по време на сезона: първи път храсти растат до 14-16 см височина, следващия път – 2-3 седмици преди цъфтежа. По-удобно е тази процедура да се извърши след дъжд или напояване.

Топ превръзка на картофи.

Захранвайте картофи с каша или разтвор на пилешки тор. Ако е необходимо, направете минерални торове под формата на разтвор. Въпреки това, преди да се оплоди картофите, анализира състава на почвата, изчислява сумата, която вече сте направили в земята преди засаждане на картофи торове и се опитайте да не се разстрои хранителният баланс, като се спазва умереност при обличане, защото прекалено много тор почти сигурно ще се влоши качеството на реколтата.

Как и какво да обработваме картофите преди засаждането

Обработка на картофи.

Отглеждане на картофи, да бъдат подготвени за факта, че вие ​​ще бъдете изправени пред подобен проблем, като колорадски бръмбар Колорадо на картофи, и вие трябва да знаят как да се справят с картофите в този случай. От народни средства за борба с неканен американски посетител е най-надеждните мерки, като пречиствателни земя пресяват дървесна пепел, или отглеждане на картофи, смесени с невен. Защитете картофа от бобовите бобови растения или боба, засадени около периметъра на картофеното поле. Има такова хитър начин да подвежда Колорадо колорадски бръмбар: на терена за няколко седмици на засаждане на картофи се засаждат няколко грудки, и от времето, когато първите посадъчен материал от картофи, засадени по-ранни грудки са се образували храсти, които, както примамката, отлитат бръмбарите. Тези храсти са отстранени от сайта заедно с колорадски бръмбари. Ако всички тези мерки не могат да предотвратят навлизането на вредители, картофите се третират с Prestige, Aktara или Confidor.

Каква е болестта на картофите? Понякога той засегнати от това заболяване, Rhizoctonia, macrosporiosis, краста, рак, стволови гниене, повърхностна некроза, кафяво зацапване и бронзови листа.Предлагаме ви описание на първите признаци на тези заболявания, за да можете да ги диагностицирате във времето:

Rhizoctonia уврежда съдовата система на стъблата и корените на картофите, поради което клубените започват да се образуват в синусите на върховете. Разсадът се отслабва, изтънява и придобива червеникав цвят.

при fitosporoze върху стъблата и листата на картофите се появяват кафяви петна с различни форми със светлозелена граница, от долната страна на плочата се образува леко покритие със спори на причинителя на гъбичките на болестта.

Стъблото гниене може да се определи чрез издуване на листата и издънките на картофи, в долната част на стъблото се появяват тъмни петна, а при по-нататъшното развитие на болестта на земните части се образуват некротични петна с жълт ръб.

С болестта кафяво петно на долните листа се появяват концентрични тъмни петна, които в крайна сметка се покриват с черно покритие със спори на гъбичките. Болестта се развива по-активно при дъждовни горещи дни.

краста засяга подземната част на картофа, на повърхността на грудки се образува увеличаване и затваряне с развитието на язвена болест.

macrosporiosis Определя се от кафявите концентрични петна по листата и пухкави образувания с черно покритие върху клубените.

при повърхностна некроза се появяват на стволовете замъглени петна от удължена форма с пикнидии, които впоследствие стават обезцветени. При клубените след прибиране на реколтата се образува сухо гниене, покриващо повърхността с петна от 2 до 5 см в диаметър. Понякога в клубените се образува пустота с мицел със сив цвят.

Рак на картофите Тя засяга всички части на растението, с изключение на корените и показва растежа на тъкан и образуването на образувания наподобяващи карфиол.

Бронзова листа е причинено от глад на калий. Симптомите й – прекалено тъмно зелени листа, които след това се покриват от некротични точки и придобиват бронзов оттенък. Най-често болестта засяга картофи, отглеждани на пясъчни и торфени почви.

Развитие на листо бронзиращи може да направите пауза, прекарано хранене картофи калиеви торове, а останалата част описахме различни заболявания са причинени от гъбички, за борба, която е най-лесният за използване на фунгицида Максим скоро Topaz, меден оксихлорид и други лекарства, които се продават в специализирани магазини.Въпреки това, преди да обработи himpreparatov картофи, мисля за това, което този проблем можеше да бъде избегната, ако правилно и добросъвестно е изпълнил третиране предсеитбено на посадъчен материал, извършена агрономически условия в съответствие с ротация на културите, своевременно и точно извършва дейности за полагане на грижа.

От вредители, с изключение на колорадския бръмбар известен, опасни за ларви на картофи – ларвите на клик бръмбари, които живеят в почвата в продължение на няколко години. За да се отървете от тях, дълбая в района няколко кладенци с дълбочина от 50 см, оставете ги сладки кореноплодни зеленчуци (моркови или цвекло рязане) и покриващи листове от метал, дърво или шперплатови плоскости. След няколко дни проверете капаните и ако откриете задръстване на телени червеи, ги унищожете.

Кога да изкопаеш картофите? Основният знак, че можете да почистите картофите е пожълтяване и свиване на върховете. Това обикновено се случва 70-100 дни след засаждането. Ако имате съмнения, струва си да почистите картофи или по-добре да изчакате малко, да копаете няколко храсти и да видите дали клубените са узрели. Не трябва да се забавя с почистването, тъй като след дълъг престой в почвата след изсъхване, теглото на клубените намалява и капацитетът им за съхранение се влошава.

Ако имате възможност, няколко седмици преди прибиране на реколтата косят върховете на височина от 10 см от земята и да го премахнат от района, за да са натрупали през лятото по върховете на болести и вредители не проникне в клубените. Събирането на картофи се извършва на добър ден. Разкопаването на картофи може да бъде лопата, вилица с тъпи стрели или мотоблок. Извлечени от земята клубените бяха оставени на терена да изсъхне до края на прибиране на реколтата, и след това се събира в торби и се прехвърля в тъмно място (сух обор) в продължение на две седмици. През това време картофената кора ще стане по-гъста и болестите, ако има такива, ще имат време да се проявят. Можете през цялото време и да запази картофите в чували, но ако можете, като поръси с нея на пода слой от не повече от 50 см.

След две седмици, картофите са сортирани, като се отстраняват повредени и болни корени и грудки сортове, които имат дълъг лъжа, тогава лежеше картофите за съхранение, както и подбрани семена за следващата година е оставен за светлината, докато тя придобива зелен оттенък, а след това също се спуска в трезора. Най-добре е да се съхранява картофи в тъмно, хладно и сухо мазе или изба с добра вентилация, сигурно защитени от студа и дъжда.За съхранение на картофи може да се използва решетъчни дървени палети, включително изграждане на големи контейнери – те излива слой от картофи, които не повече от 1,5 м, но решетка основата и стените не блокират въздушния поток на грудките. Картофите могат да се съхраняват в малки дървени кутии за ябълки, да ги поставят на всеки друг. По-добре е да се съхранява картофи, подредена листата на планински ясен. Оптималната температура на съхранение в продължение на 2-3 ºC картофи при влажност от 85-90%. При по-високи температури на картофа започва твърде рано да се произвеждат и натрупват зеле отровна соланин и при ниска температура, тя замръзва и става болнав сладък.

Ако не разполагате с мокро помещение или тя не е предназначена за съхранение на картофи, клубените могат да се съхраняват на балкона, сложете ги в торбички, изработени от плат и поставени в дървена контейнер с отвори за вентилация. Не слагайте съда в близост до стената или на пода, оставете разстояние от 15 см от стените и дъното за да се гарантира, че въздухът може да циркулира свободно. Ако тежка слана, винаги можете да покриете съда с одеало или стар килим: обхванати от картофи може да стои на балкона на студове до -15 ° С.

В килера, коридор или хола картофи могат да се съхраняват в продължение на не по-дълъг от три месеца.

За целта икономически сортове картофи разделена на технически, в което съдържанието на нишесте е по-голяма от 16%, гъвкави, със съдържание на нишесте от 16 до 18%, фураж, с много големи скорбяла грудки и високо съдържание на протеин и прибори за хранене, с високо съдържание на витамин С, протеин и в което нишестето е не по-малко от 18%. На свой ред, сортовете картофи на таблицата са разделени на четири вида:

  • – Тип А – razvaristy картофи, гъста каша;
  • – тип В – леко сварен, с плътна пулпа, мели;
  • – тип С – средно брашно, с мека плът, силно сварено;
  • – Тип D – напълно варени картофи.

Тип А се използва за салати, тип В и С – за пържени картофи, чипс и пюре, Type D – само пюрета.

видове картофи различават по цвят и грудки – бяло, червено, жълто, розово и лилаво.

Според зрялост сортовете картофи са разделени на шест групи:

Свръхчовешки сортове,

които могат да бъдат отстранени след 34-40 дни след засаждането, например:

  • Ариел – високодоходна разнообразие от заведения за хранене с жълтеникава кожа и вкусна крем пулпа.Средното тегло на грудката е 170 г. След готвенето картофите не потъмняват;
  • Ривиера – висок добив сорт, който може да даде плод два пъти на сезон, с светлокафяво, големи гладки овални грудки с жълт плът на отличен вкус;
  • Minerva – висока при което се получават различни продължително съхранение, устойчив на краста и рак, с бели и жълти плът клубените богат вкус със съдържание на нишесте в количество от 17,5%;
  • Bellarosa – високодоходна суша непретенциозен картофи с овални грудки с червеникава плът и отличен вкус на светложълт цвят. Добре съхранени.

Ранни разновидности на картофи,

узряване за 50-65 дни. Най-добрите ранни картофи:

  • Impala – добре известно разнообразие с жълти, гладки овални клубени, които бързо натрупват маса. Плътта е плътна, светложълта. От храста можете да получите до 13 картофа;
  • Червената Скарлет – холандски нисък клас полу-разпространение храст с големи грудки червената до 140 грама с светложълто плът;
  • Dnepryanka – дълго се съхранява-високодоходни сорт на украинската селекция с жълти овални клубени, малък брой на очите и кремообразна маса, не почернели след готвене.Този сорт може да добие две култури на сезон;
  • Розалинд – висококачествен сорт с клубени с червеникав оттенък, жълта плът, плитки очи. Средното тегло на грудката е 100 грама, съдържанието на нишесте е 17%.

Средно-ранни сортове картофи,

чието зреене отнема от 65 до 80 дни. Популярни сортове средно ранни картофи:

  • Сини очи – непретенциозно висококачествено разнообразие със сиви грудки, люляк очи и бяла плът с фин вкус;
  • шега – добив от украински селекция от средни клубени с розова кожа и бяла вкусна плът с намалено съдържание на нишесте. Теглото на един клубен е около 120 g;
  • Mriya – високопроизводителни, устойчиви на гниене, рак и други болести от различен вид, вкус като Sineglazku. Клубените са розови, плътта е светло жълта, вкусна, съдържанието на нишесте е високо;
  • Невски – сорт с бели овални корени с тъп връх и червеникави очи, бяла плът, която не потъмнява нарязаната. Съдържанието на нишесте е ниско – 11%. Тегло на клубените до 130 g.

Среднозреещи сортове картофи,

изискващи пълен матуритет от 80 до 95 дни:

  • Пикасо – плодовито, което не изисква често поливане на холандски разплод с бели клубени с червени петна и кремообразна пулпа. Един храст може да даде до 17 грудки;
  • Sante – плодотворно, непретенциозно разнообразие от хранене с големи, гладки овални корени от жълто в малки очи и вкусна пулп от крем с ниско съдържание на нишесте;
  • Загадката на Петър – плодотворен, дълго съхранен сорт с розова кожа и кремообразно-розов пулп с отличен вкус.

Късните сортове картофи за зимата,

узряване от 95 до 110 дни:

  • Дезире – Високодоходен, дълго запазен сорт устойчив на суша с червени клубени и жълта плът с отличен вкус със съдържание на нишесте 21,5%;
  • Курода – устойчиви на болести и не потъмняване след готвене, разнообразие от холандски селекция с червеникави овални клубени и жълта пулпа с високо съдържание на нишесте – до 21%;
  • Zdabytak – един от най-добрите сортове от тази група от беларуски разплод с продълговати клубени с жълт цвят и жълта каша с съдържание на нишесте до 25%. Един храст образува до 22 грудки.

Късни сортове картофи,

които ви трябва за зреене от 110 дни или повече:

  • орбита – устойчиви на струпеи и вируси, закръглени грудки с жълта кожа и бяла плът с добър вкус със съдържание на нишесте до 19%;
  • лято мълния – устойчиви на бръчки, късове и вируси с червено-виолетови клубени и жълта пулпа с ниско съдържание на нишесте;
  • Kardial – устойчив на заболявания, слаб, високодоходен устойчив на суша сорт с дълги червени клубени с повърхностни очи и светло жълта плът с добри вкусови качества.

Гледайте видеоклипа: Подрязване с нож за затягане

Like this post? Please share to your friends:
Вашият коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: