Базил Лимон: Приложение

Отглеждане и прилагане на лимонов босилек

Лимонов босилек е пикантно-ароматно растение. Този вид е изнесен от съветските животновъди през 20-30-те години на ХХ век. Използва се при готвене за готвене на горещи ястия, за мариноване или консервиране. Счита се за универсално подправка, подходяща за месо, риба и зеленчуци. В народната медицина се използва като антисептично и антибактериално средство. За да се запази вкусът, е необходимо да се следват точните правила за отглеждане на растението.

Характеристики на приложението на лимон

Височината на босилека Буш с аромат на лимон е 30-35 см. Дръжката е права, листата са яйцевидни, с назъбени ръбове, светло зелено на цвят. Съцветия, пикантни, бледозелени. Сортът е ранно зреене. Листата на растението се използват в пресни, сушени и консервирани форми.

Източник: ДепозитФото снимки Лимонът босилек се използва за вземане на топли и студени напитки

Пикантният пикантен вкус осигурява тази култура с популярност в готвенето. Горната част на растението се използва за храна: стебла и листа, в Азербайджан – семена. Зелените са търсени в следните качества:

  • в сурова форма – за салати, сандвичи, омлети, туршии и маринати;
  • в мариновани – листата се поставят предварително в масло и сол, след това се добавят към сосове и странични ястия;
  • в изсушената – това подправка е подходящо за месо, риба, както и за готвене на топли и студени напитки.

Базил е хармонично комбиниран с други подправки: розмарин, кориандър, естрагон или мента. Дръжката на растението съдържа етерично масло. Хранителната добавка има различни бактерицидни свойства, дезинфекцира и лекува рани. Тревата намалява подуване и нормализира храносмилането.

Лимонов босилек: култивиране

Базил – непретенциозна култура. Тя расте в градините на кухнята и по прозорците. Тя се отглежда в разсад, времето за сеитба е началото на април. Грижата за разсад означава редовно овлажняване на почвата и разхлабване.

Когато засаждате на открито, помислете за следните точки:

  • разсад, засадени в началото на юни, растението е податливо на студ, в студено време умира;
  • изберете открити, слънчеви зони, на сянка храстът бързо ще изсъхне;
  • Не позволявайте цъфтежа, ако не откъснете пъпките, листата ще станат негодни за консумация;
  • Пикантната трева не трябва да се засажда в продължение на 2-3 последователни години на същото място; рискът от масово заболяване е голям.

Събирането на листата се случва в края на юли и началото на септември. Листовете, спретнато отделени един по един от стъблото. Сушенето се извършва на сянка и на открито. Препоръчва се връзката на зелените в пакети и закачането им до тавана. В тази форма тревата се съхранява до 6-8 месеца. Подправката ще добави разнообразие към месо или риба и ще допълни напитката.

Гледайте видеоклипа: Моят приятел Ирма: психоло / вестника колона / диктовка система

Like this post? Please share to your friends:
Вашият коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: