Есенна есен: описание, как да изглеждате, как да разграничите

Отличителни белези на есенния есен

Пчелните гъби поеха достойно място в кошницата, заедно с белия, бял и гъби. Есенната есенна бране се събира за очистване, очистване, пържене, готвене, сушене. 100 грама гъби съдържат дневна доза цинк и мед.

описание

Обитата се появява при първото падане на листата. Ще срещнете есенни издънки на пънове, мъртви и живи дървета, в паднало дърво. Гъбата предпочита брези, дъбове, борове, брястове, елми, които растат във влажни гори.

Източник: Depositphotos Характерна особеност на есенната есен – пръстен на крака

След като сте тръгнали на спокоен лов за истински гъби, забелязвайте как изглежда тялото на плодовете:

  • Полусферичен или плосък с туберкулоза в централната капачка златисто кафяво, зелено оцветен със зеленикав оттенък. Към средата на капачката, сянката е по-тъмна. На повърхността на капачката има бели люспи. Няма почти никакви прекомерни гъбички.
  • Редки пластини, разцепени с крака. Цветът е телесен или розово-кафяв с жълтеникави петна.
  • Цилиндрична твърда стъбло със залепен бял пръстен, пожълтяла по краищата. Младите имат крака с люспи на краката си. Дължината на крака достига 10 см, дебелината – 2 см. В повечето случаи краката на няколко гъби растат заедно в основата.
  • Скъпа гъби истински мирише хубаво, те имат плътна лека плът.

Симптомите, посочени по-горе, особено цветът, могат да се различават леко в зависимост от възрастта на гъбата и терена, в който тя е нараснала. Есенни колекционери от август до ноември. Тези гъби се характеризират с вълни на растеж в 15-20 дни, повторени няколко пъти на сезон, обикновено два или три.

Как да различаваме истински гълъб от други видове

За да не се превърне в негодлива или дори отровна гъба, внимателно изучавайте разликите между реални и фалшиви, неподходящи за консумация. Ако за първи път отивате в гората, потърсете помощ от опитен инструктор за събиране на гъби. Той ще покаже кои пчелни гъби принадлежат на есенните и няма да ги объркате с други гъби за нищо.

Съвети за това как да се разграничат гъби и ненужни гъби:

  • Scaly foliose, за разлика от есента, има по-развити и дебели люспи, твърда плът. Горчив вкус, мирише на репички.
  • Lozhnoopenok тухла червено – няма пръстен на стъблото, оранжево-червен връх, горчива жълта плът. В някои страни тя се разпознава като годна за консумация. Изисква непрекъсната термична обработка.
  • Отровен фалшиво-очи с жълт цвят също няма пръстен, мирише неприятно, вкусът му е горчив.Плочите му са черно-зелени, шапката е жълто-кафява.
  • Lozhnoopenok воднисти – тъмно кафяв гъби с лека точка в центъра на капачката. Плът, наситено с влага, горчиво на вкус. Сортът е означен като негодни за консумация.
  • Лъжичката на Kandoll е кремава шапка, виолетово-сиви плочи, потъмняваща с възрастта. Не се препоръчва за събиране, тъй като не е определен неговият статус на годност.

След правилна топлинна обработка тези пчелни гъбички са не само вкусни, но и изключително полезни ястия. Те имат антимикробни, противотуморни действия, подобряват функционирането на щитовидната жлеза. Според вкуса, есенните листа не са по-ниски от гъбите с червенокосия и дори от бели гъби.

Гледайте видеоклипа: Експозиция на куп Каракачан – Пловдив 2016 – Българско овчарско куче

Like this post? Please share to your friends:
Вашият коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: