Шафран: Полезни свойства и противопоказания

Полезни свойства и противопоказания на шафран

Шафранът се смята за един от най-скъпите подправки на планетата. В това отношение тя се използва главно за целта, за която е предназначена. В същото време растението има редица полезни свойства, които могат да се използват в медицинските практики и да се предотвратят много заболявания. Трябва да се помни, че шафранът има противопоказания за употреба.

Полезни свойства на шафран

Spice се изсушава стигми на шафран виолетово. Неговата скъпоценност не е случайна. За производството на 1 кг шафран е необходимо да се съберат повече от 200 хиляди. Цветя на растението, храстите кой съдържа само 3 цветя.

Източник: DepositphotosPoleznye свойства Saffron, използвани в традиционната медицина

множество хранителни вещества присъства в състава от шафран, особено витамини С, Е, С, РР, В1, В2, В6, В9, етерични масла, мастни киселини, диетични влакна, както и микро- и макроелементи: магнезий, калций, мед, желязо, манган, цинк, селен, фосфор и натрий.

100 грама подправка сметки 310 ккал, така че храната шафран трябва да се консумира с повишено внимание. Полезни свойства на подправките включват:

  • нормализиране на храносмилателната система;
  • отстраняване на патологиите на далака;
  • подобряване на метаболизма;
  • отстраняване на токсините от организма;
  • положително влияние върху визуалната система;
  • повишена производителност на мозъчната активност;
  • нормализиране на нервната система;
  • подобряване функционирането на сърдечно-съдовата система;
  • укрепване на стените на кръвоносните съдове;
  • превенция на хипертония;
  • елиминиране на заболявания на жлъчния мехур;
  • пречистване на кръвоносната система;
  • лечение на патологии на урогенитални органи;
  • нормализиране на менструалния цикъл;
  • повишено либидо;
  • подобряване на хормоналния фон;
  • укрепване на репродуктивните органи;
  • отстраняване на заплаха от спонтанен аборт;
  • елиминиране на безсъние и депресия;
  • лечение на възпалителни процеси;
  • лечение на инфекциозни заболявания;
  • подобрена памет;
  • премахване на последиците от епилепсията.

Използването на шафран помага да се създаде хармонична работа на всички органи. В допълнение към готвенето и медицината, шафранът се използва в козметологията и при производството на естествени багрила.

Противопоказания

Въпреки терапевтичната стойност на шафран, използването на подправки все още има ограничения:

  • период на бременност и кърмене;
  • алергия към растението;
  • възраст до 2 години;
  • високо кръвно налягане;
  • захарен диабет;
  • хронични заболявания.

Дневната доза на подправките е 1,5-2 g. По-голямо количество може да доведе до алергични прояви на кожата. Преди лечение с шафран е важно да се консултирате с лекар.

Когато купувате подправки, бъдете внимателни. Прахът често се фалшифицира, така че си струва да закупите шафран под формата на космени косми. Съхранявайте ги на сухо, тъмно място при температура не повече от 20 градуса. Така шафранът ще запази своите лечебни свойства и вкусови качества.

Гледайте видеоклипа: Полезни свойства

Like this post? Please share to your friends:
Вашият коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: