Палачинки с лук и яйце: Рецепта в тиган и фурна

Рецепта за бонбони с лук и яйца

Паста с лук и яйца са вариант на бърза и сърдечна закуска, както и пълна закуска или вечеря. Това ястие за дълго време не остарява, не изсъхва и не губи вкуса. Всички съставки за приготвяне на пайове могат да бъдат намерени на рафта на всеки супермаркет или магазин, както и на пазара. В допълнение, рецептата за пайове с лук и яйца ще ви струва евтино, тъй като всички компоненти са местни и сравнително евтини.

Съставки за приготвяне на бонбони с лук и яйца

Има две опции за готвене – във фурната и в тиган. Вятърните пайове са меки и лесни за консумация, както и с тиган – ситост и богат вкус с нотки на растително масло. Но съставките и за двата метода за подготовка не се различават.

Източник: DepositphotosПри правенето на пайове с лук и яйца, внимателно залепете краищата

За да приготвите тестото, ще ви трябва следните продукти:

  • Кефир – 300 ml;
  • Яйца – 1-2 броя;
  • Брашно – 2-3 чаши;
  • Сол – на вкус;
  • Захар – на вкус;
  • Растително масло – 4 супени лъжици. л.
  • Сода – 0,5 л.

За пълнене се нуждаете от зелен лук и твърдо сварени яйца в количеството, което е достатъчно за цялото приготвено тесто.Сол и черен пипер добавете към пълнежа на вкус. Понякога не са необходими подправки, тъй като те вече са налични в тестото – всичко зависи от вашето желание.

Стъпка по стъпка рецепта за пайове с яйце и лук

Отнема около 40 минути, за да приготвите ястието във фурната около час в тиган. Подготовката за пържене или печене винаги е една и съща:

  1. Яйцата побеждават, добавят се сол и захар на вкус, изсипва се цялото кисело мляко и растително масло. Разбъркайте внимателно съставките.
  2. Добавете сода и брашно към тестото и го разбъркайте.
  3. Подгответе пълненето – нарязаните яйца и лука микс помежду си и добавете подправки на вкус.
  4. Извадете тестото с валяк, дебелината му не трябва да надвишава 3 мм. Изрежете едни и същи кръгове с чаша.
  5. Малко изтеглете кръговете с ръцете си, сложете малко от пълнежа върху един от тях и го покрийте с втората половина. Свържете краищата с пръстите си.

След това има 2 опции. Можете да запържете пържоли в тиган. За да направите това, изпържете всяка патица с малко количество растително масло и слаб огън, докато златната кора се появи от двете страни.

Ако предпочитате метод печка за готвене, Покрийте тигана хартия за печене или грес растително масло, поставете банички и ги изпраща в предварително загрята фурна на 180 ° С за 20 мин.Предварително, ако желаете, можете да смажете всеки патица с пребояно яйце, за да образувите лъскава кора.

Това е класическа рецепта, но можете леко да я промените. Например, вместо кефир, можете да използвате мляко, добавете разтопено масло към тестото и използвайте лука вместо зелен лук. Опитайте да намерите любимата си сладка паста с лук.

След като ги приготвите, ги мажете с масло – това ще им даде мекота и блясък.

Шампоани върху тест за мая без яйца

Ако ви харесва тестото, използвайте следните съставки за приготвянето му:

  • Мляко – 500 ml;
  • Брашно – 1 кг;
  • Мая – 1 опаковка;
  • Сол – 0,5 л.
  • Захар – 2 супени лъжици. л.

Подгответе го за тази рецепта:

  1. Смесете захар, мляко и брашно, добавете маята. Омесете тестото и оставете на топло място без течения за 1-1,5 часа.
  2. Когато тестото се издигне, преобърнете го и направете тортата.

От мая тестото получавате не по-малко вкусни пайове, отколкото от обичайното. Единственият нюанс е, че това ястие е лошо приготвено в тиган, по-добре е да предпочитате фурна. Кой метод за готвене да изберете зависи само от вашето желание, както и от наличието или липсата на добра пещ.

Гледайте видеоклипа: Яйчъкни Пиленца

Like this post? Please share to your friends:
Вашият коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: