Лазаня от Лаваш: Рецепта стъпка по стъпка

Рецепти от вкусни лазаня от Пита с месо и гъби

Киселата и вкусна италианска лазаня се подготвя за дълго време и се оказва не винаги. За простота, удобство и спестяване на време, използвайте арменската лаваш за основата на ястието. Рецептата за лазаня лазаня е бърз начин да се хранят домашни и гости.

Рецепта за пита лазаня с мляно месо

Тази лазаня се състои от 3 слоя арменска лаваш и 2 слоя месни пълнежи. Основата на вкуса е свинско или на земята говеждо, пържено в тиган с лук, моркови и подправки.

Източник: Depositphotos Рецептата за лазаня от лаваш е много по-проста от класическия италиански начин на готвене

Състав на ястието:

  • опаковане на пита хляб (3 листа);
  • 400 грама месо;
  • 1 лук;
  • 1 морков;
  • 150 г твърдо сирене;
  • 90 грама масло;
  • 100 g пшенично брашно;
  • 5 бр. домати;
  • 800 ml мляко с 3% съдържание на мазнини;
  • сол, черен пипер.

Лаваш избира форма, която отговаря на формата на резервоара за печене. Това е стъклена или керамична чиния, която може да се сервира на масата. Сос за лазаня, готвач в тиган, в който се стопи маслото, запържете брашното и изсипете млякото. Сварете за 3-5 минути, докато сосът придобие консистенцията на заквасена сметана.

Рецепта стъпка по стъпка на лазаня от пита хляб с месо.

  1. Намажете тавата за печене с масло.
  2. Обелете домати от кора, нарязани и готви с мляно месо.
  3. Поставете първия лист от пита хляб, поставете печено мляно месо с лук, моркови и домати.
  4. Поръсете със сирене и се сервирайте със сос.
  5. Поставете втория лист пита хляб, повторете слоевете на пълнежа.
  6. Поставете третия лист, намажете с останалата част от соса, поръсвайте със сирене.
  7. Печете във фурната при 180 ° C в продължение на 30 минути.

Готовата храна се нарязва на малки парчета и се сервира с пресни зелени салати. Ястието остава вкусно в студено и горещо състояние.

Лазаня с пълнеж от гъби

Пълненето на гъби за лазаня е вкусна алтернатива на месото. Това е подхранващо ястие с приятен аромат, което може да се приготви от пресни или замразени гъби.

Състав за пълнене:

  • 1 лук;
  • 300 грама пресни или замразени канчери и кепчета;
  • 100 g сушени гъби;
  • растително масло за пържене.

Гъба лаваш от лаваш: подготовка на пълнежа.

  1. Готвене на канчетата и гърдите.
  2. Накиснете сушени гъби за 1 час и също се вари.
  3. Оставете всичко през месомелачката.
  4. Сладка в растително масло с лук, сол, черен пипер.

Запържете гъбите между слоевете арменска лаваш, налейте соса и поръсете със сиренето, смесено със зеленчуци. Печете 20 минути при 180 ° С.

Лазанята е висококалорично ястие.В 100 грама съдържа около 200 ккал, затова я използвайте 1-2 пъти седмично за обяд. Вечерята на такова тежко ястие не се препоръчва. Съчетава се със салата от домати, зеленчуци и сирене моцарела с превръзка от зехтин, горчица и подправки.

Гледайте видеоклипа: Лазани с джанти и круши Бесхамел

Like this post? Please share to your friends:
Вашият коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: