Савойското зеле е зеленчукова култура с тънки гофрирани листа. Заводът иска от почвената структура и осветление, то толерира нощни слани. Отглежда се в райони с топъл и умерен климат. Съставът на зелето включва хранителни вещества, витамини и микроелементи.
Съдържание
култивиране
Растението расте на глинести и пясъчни почви. Предпочита отворени пространства с много слънчева светлина. Запазете зелените легла на южните или югозападните рафтове, защитени от студения вятър.
Източник: Depositphotos Савойското зеле има диуретичен и регенериращ ефект
Най-добрите предшественици на савойското зеле са лук, чесън, домати, бобови растения и сидерати. Не засаждайте зеленчуци след зеле, рубага, репички, репички и билки.
Ранните сортове се засяват в разсад в началото и в средата на март. Късно зеле се засява в средата на април. Поставете кутията с насажденията под изкуствено осветление.
Правила за засаждане на зеле на разсад:
- Насладете се на семената, като поставите посадъчния материал в хладилника за 3-5 часа.
- Разбъркайте на равни части парче земя, пясък и торф. Почистете почвата.
- Направете канали с дълбочина 2-2,5 см.Седнете семената на разстояние 2-3 см един от друг.
- Запечатване на засаждане на плодородна почва до дълбочина 1 см.
- Покрийте чекмеджето със стъкло и го поставете на топло място.
Кълнове ще се появят 5-7 дни след засяването на семената. Прехвърлете контейнера с издънките върху перваза на соларния прозорец.
След появата на първите истински листни разсад, се потопете в индивидуални саксии. Трансплантираните растения изсипват слаб разтвор на калиев перманганат и сянка от пряка слънчева светлина. През първата седмица след засаждането на зеле, температурата в стаята не трябва да е под + 15 ° С. 12-15 дни след трансплантацията, започнете да омеквате разсадите, като изхвърлите саксията към лоджията или балкона.
В откритата земя, зелето от "Савой" е поставено през май, когато минава заплахата от нощни слани. Защитете кацането от вятър и течения.
Етапите на трансплантиране:
- Изкопайте дупка с дълбочина 15-25 см. Поставете слой от органичен тор върху дъното на дупката.
- Поставете зелето в ямата заедно с основната земна кома, не изправете корените.
- Изсипете младото растение с топла вода. Напълнете коренището със земята.
Когато температурата падне, покрийте разсад с филм. Не позволявайте на почвата да изсъхне, в горещо време, вода на растенията всеки ден.Разхлабете кореновия слой на почвата, като премахнете плевелната трева.
След 3.5-4.5 седмици след засаждането, хибернирайте зелето на дълбочина 12-15 см. Захранвайте растението с разтвор на урея или сложен минерален тор. По време на образуването на главата, в почвата се внасят превръзки от суперфосфат и поташ.
Когато зелето е повредено от вредители, лекувайте листата с химически препарати. За да се предотврати сиво гниене, зеле бълхи и листни въшки, поръсете главата с разтвор на калиев перманганат или дървесна пепел.
Характеристики на предимствата и вредите на продукта
Зелето е нискокалоричен продукт, като 100 г зеленчук съдържа 28 ккал. Растението се състои от въглехидрати, фибри, протеини, мазнини и витамини. Препоръчва се използването на листа зеле за хора, които се придържат към диета.
Предимства на зелето:
- Той възстановява имунитета, премахва канцерогените и токсините от тялото.
- Нормализира работата на нервната система.
- Подмладява и регенерира клетъчните тъкани.
- Има диуретичен и холеретичен ефект.
- Намалява кръвното налягане.
- Укрепва стените на кръвоносните съдове.
Зелето съдържа естествен заместител на захарта, необходим за хората с диабет.Продуктът лесно се абсорбира от тялото, препоръчва се на възрастните и малките деца.
Зелето е противопоказано при стомашно-чревни заболявания: колит, болест на Crohn и гастрит. Не се препоръчва да се консумират зеленчуци на хора, които са претърпели операция на коремната кухина.
Савойското зеле е полезно растение, използвано за готвене за супи, гарнитури, консерви и сокове. Културата се отглежда чрез разсад. Грижата на растението включва поливане, разхлабване, плевене и зачервяване.
